Спасибо, до этой части мануала не добрался, увлёкся схемой.
Значит, с пульта это не работает.
Аппарат действительно заточен под запись звука. Можно писать только звук, при этом часть видеотракта, похоже, отключается, на экране шум, пока Menu не нажмёшь.
Есть Tape Manager, который ведёт каталог кассет и их содержимого. Кнопка Index прямо при записи вставляет индекс, например в паузу, таким образом всё легко ищется. Вот только OSD этого не отображает.
Память Tape Manager (порядка 200 кассет) можно скопировать через SCART в аппарат с такой же функцией.