Посмотрел в мануале на Panasonic AG-7500, там по схеме вентилятор-кулер похоже включен в цепь с контролем его отключения. Так что, наверно нельзя его отключать, иначе будет сигнал ошибки и авто-отключение сработает...
Значит там тогда только остаётся снижать шум его работы (кулера), смазывать его и т.д... Так наверно ?