Хочу еще немного развеять "маркетинговые мифы". 50 ом и 75 Ом - это стандарты для коаксиальных кабелей сформированные на заре аналоговой техники, когда цифровой и в помине не было. 75 Ом - это "волновое" сопротивление(мультиметром не померять) простейшей антенны - "полуволновый вибратор". И вот с целью передачи максимальной мощности сигнала в антенну или наоборот, используют коаксиал в 75 Ом для согласования с нагрузкой(антенной). (коаксиалы в 50 Ом в основном используют в измерительной технике).

В случаях с цифровыми линиями передачи данных, согласование не играет такой большой роли. Тут более важно целосность информации, и в основном используют методы проверки целостности пакетов в приемнике. Кстати, S/PDIF стандарт не предусматривает проверку на целостность, поэтому если пакет потерялся, то в акустике в конечном итоге не помехи возникают в виде шумов, а вообще сигнал пропадает. Поэтому в компьютерной технике при передачи цифровой информации используют обычную "витую пару", а с целостностью информации борются с использованием различных протоколов.
Поэтому с моей точки зрения, 75 Ом в коксе или нет, не так важно, а вот длина кабеля имеет значение.