Глядя со стороны спор конечно выглядит как бессмысленный батл между теми кто гипотетически пользуется ножами и на тех кто практически пользуется ножами и знает зачем пользуется.
К стати, колбасу можно и не резать или сало, а так же хлеб, помидоры, огурцы, их можно откусывать.
Берешь колбаску, буханку хлеба и ни каких проблем.
Себя не отношу ни одному лагерю, ни к противоположному. Но когда приношу домой ошеек и как бритвой режу его для гриля примерно 2 см, при том не думая ни о чем, а получая лишь удовольствие, это не передаваемое удовольствие.
Считаю, что правы и те и другие. Просто собрались люди говорящие на разных языках. Вы никогда не поймете друг друга.