Обычный pcm (он же .wav) 44.1/16. Не сомневайся.)) Идёт обычный поток - тот же самый, что и на цап. Карта с ним ничего не делает. Точно так же, как при "захвате" любым входом 1394 потока с MiniDV-видеокамеры.
Карта просто принимает поток. И всё. Без трансформаций, без каких-либо переформатирований.

Точно так же загонялся по оптике звук с синтов раньше. Синт выдал цифру - комп принял цифру. (Синт - профессиональная рабочая станция, в простонародье "синтезатор"). Потом стали это делать через 1394 (тупо скорость порта выше). Щас - по USB (ибо стандартно).