А что вы все о USB пишете? зачем он вам?
Это же двойное преобразование spdif - usb - spdif
usb это оч бюджетный и портабельный вариант!
на всех мат платах компов последних лет по-любому присутствует выход spdif - лучше уже оттуда брать сигнал.
а ЦАП даже если имеет usb вход, то по-любому внутри идет преобразование опять таки в spdif.

Хотя же тема изначально вообще не об этом

а насчет HDMI так там же все от версии зависит, в 1.4 например уже присутствует и ethernt и обратный канал по звуку