Ресиверы музыку если и играют, то в основном старшие модели. Лучший вариант если нужен ресивер и музыка - отхватить старшую модель за недорого.. Если бюджет не позволяет но акцент на качестве и музыке - действительно лучше усилитель. Отказавшись от тылов, центра и саба (без которых путного 5.1 быть не может) вы сможете построить неслабое стерео - всяко лучше чем посредственное 5.1
А так - в плане музыки у ресиверов я бы предпочитал Denon и Marantz...