(17-03-2008 16:59)Vitos link писал(а):Это не эксперименты, просто человек продемонстрировал, что может современная пищевая технология в умелых руках. С тех пор колбасу пищепрома вообще не ем, равно как и пельмени и т.п.
Эмульгаторы не надо мерять и вычислять. Полезно иметь элементарное представление о всем по-немногу, а дальше каждый делает выводы сам. Мне лично всегда приятнее делать осознанный зрячий выбор, за который я лично в ответе, чем набивать по незнанию шишки пусть исвои.

Так и я ж про это,- надо пробовать,кушать,слушать...А мерять и вычислять...Пусть их меряет и вычисляет!Я с большим удовольствием послушаю Шуру Каретного или Зорна.