дело в глубине полировки
если просто зашлифовать - это одно
а если затереть следы износа, которые уже существенно влияют на звук, то поверхность хоть и будет блестеть, но зрабочий азор уже будет шире
а это уже потери и другая АЧХ, с потерями
дело в том, что зазор не из параллельных и ровных половинок, а они сходятся под углом, т.е треугольник при взгляде сверху