Для того чтобы эфир показывала плазма нормально, нужно чтобы качество приёма было хорошее. Идеальный вариант - раздельная эфирная аетенна на мачте (2 секции на метровые волны и одна секция - на ДМВ).
Если дома кабельное ТВ, то может быть "туча" причин: плохой ввод магистрали в парадное, в стояк на этаж, разводка от щитка до квартиры, некачественная разводка по квартире (плохие сплиттеры и т.д.).
Из SAT тюнеров бери те, что имеют компонентный выход: некоторые Samsung-и, Topfield PVR 5010 c HDD 80 Гб(компонент - через SCART), ну а лучше всего, учитывая скорый приход на НТВ+ HDTV - Humax HD-CI2000. У него и компонент и HDMI, работает с MPEG-4 для HDTV и есть обратная совместимость с обычным цифровым спутниковым ТВ, есть слоты под модули условного доступа для платного ТВ, красивый матричный дисплей. В Москве его можно найти порядка 490$. Обзор на него тут: <a href="http://truehd.ru/12.htm" target="_blank">http://truehd.ru/12.htm</a>
Так что дерзай. Удачи.