Крепкий алкоголь изготовляют или методом ректификации - получают чистый спирт без примесей и запаха, на основе которого, делают водку или джин. И методом дистиляции - все остальные крепкие алкогольные напитки, которые в том числе и спирт используют для приготовления ликёров и настоек, а так-же для придания крепости наливкам.
А самогон, что принято, понимать у нас под этим названием - это крепкий алкоголь полученный в домашних кустарных условиях путем, все той же, дистиляции, за частую используя самые дешёвые, примитивные, без сухопарников и т.д., дистиляторы и низкого качества сырьё, не используя все по правильным технологиям (вообще не парясь над этим) с целью тупо "залить шары" и чем быстрее наступит коматозное состояние, после которого не сильно бурные отходняки, тем считается лучше. Это не правильный самогон по которому многие судят вообще об самогоне и это считается, как бы, употреблять в западло. Так оно и понятно. Но, но, но,.....но если изготовлять в домашних условиях самогон по "феншую", с правильным дистиллятором с качественных продуктов по правильным технологиям и т.д., то могут получиться (и получаются) правильные алкогольные напитки "хэндмэйд" или "крафтовые" и т.д. которые совсем другого - высокого качества. Так что, самогон самогону рознь. И такой правильный самогон пьют все....