Кава це математика
|
Автор |
Сообщение |
serapion1984
Ветеран
    
Откуда: Київ
Сообщений: 3 758
Репутация: 396
|
RE: Кава це математика / 03-10-2022 15:35
Є ідеальний гріндер для альтернативних шляхів приготування кави:пуровер, фільтр, френч прес, гейзер та інші де потрібен крупний помол.
Fellow Ode Brew Grinder
На Амазоні можна замовити за 300 у.е.
Eureka Mignon Specialita
Рекомендую тільки для еспресо.
Багато хто протиставить ручний гріндер електронному. Головною перевагою називають "холодний" тобто повільний помол. Це потрібно щоб не перегріти ефірні масла і в присмаку кави залишился фрукти а не тільки кислинка і гірчинка.
Є преміальні гріндери електричні, які імітують ручний помол але роблять це розброс фракції набагато точніше.
Наприклад Monolith Flat MAX від KafaTek
Це унікальний апарат. Діаметр бурів 98 мм!!!!! Двигун заряджає до 2000W потужності але він працює на швидкості від надмалих 22 обертів за хвилину!! Повністю імітуючи холодний помол. Тобто 18 грам кави воно меле близько хвилини а то і більше якщо для еспресо...проте ціна для мене надкосмічна: 3200 USD
Підпис на стадії переродження..
|
|
|
|
Пользователи просматривают эту тему: 1 Гость(ей)
|

|