Ярослав, для начала, думаю, имеет смысл условно разделить вопросы звукоизоляции и акустической обработки, поскольку это разные вещи с разными подходами.
По звукоизоляции.
Межкомнатная перегородка на 75-ом профиле - это для ДК ни о чём...
Опять же, её желательно демонтировать и собрать "правильно". Если же 75-ю таки оставлять, то параллельно ей с небольшим зазором имеет смысл смонтировать вторую конструкцию, то есть, использовать вариант межкомнатной перегородки на двойном независимом каркасе. Обшивка 2-3 ёх слойная с общей поверхностной массой порядка 23-25 кг./м.кв.
Вообще, общую толщину перегородки менее 200 мм. я бы не использовал... Стоечные профили предварительно соединить попарно в виде двутавров - это усилит жёсткость и несущую способность каркаса, особенно в случае использования утяжелённых ГКЛ (гипсокартонных листов) с поверхностной массой порядка 13-15 кг./м.кв. и упростит монтаж минераловатных панелей во встречных пазах. Да, и слишком плотную/тяжёлую вату использовать для демпфирования звукоизоляционной перегородки нежелательно - вполне достаточно 40-50 кг./м.куб.
Но даже эта конструкция не спасёт от проникновения звука через потолок - поэтому с этим также придётся что-то делать...
Опять же, дверные полотна, закрывающие проёмы - ещё один критический момент для звукоизоляции.
С моей точки зрения, параллельно, имеет смысл рассмотреть вопрос о звукоизоляции стен спальни и детской, обращённых к ДК, коридору и сан узлу. Само собой, особое внимание стене между ДК и спальней.
По конструкции пола - конкретно в Вашем варианте не вижу необходимости в кардинальных технически сложных изменениях - можно просто "нашить" ещё один слой OSB или фанеры толщиной, скажем, 18-25 мм. с перекрытием швов первого слоя листами второго... Можно несколько сложнее...
Ну, да, ладно - на данном этапе излишние технические подробности просто "заведут дело в тупик"... Да, и исходных данных для более глубокого анализа ситуации недостаточно.
По акустической обработке, думаю, пока говорить рано - единственное, я бы развернул систему на 180 градусов, по разным причинам...
Теперь, думаю, появились хоть какие-то ориентиры для предварительного планирования строительных мероприятий