Были рэк-модули, к которым подключались клавиатуры. Были полноценные синтезаторы - см. фото (те, что посерьёзнее, называли рабочими станциями за их самодостаточность, в отличие от всяких ресторанных ямах PSR и древних агрегатов, не позволявших внутри себя реализовать проект целиком, типа культовой ямахи DX)

16 дорожек - на каждой свой инструмент (внутри одной дорожки можно было переключать и разные (если они играют по очереди, а не одновременно: например - сначала фортепиано 10 тактов, потом скрипка 20 тактов... если нужно, чтобы фортепиано со скрипкой звучали одновременно (и с разными мелодиями относительно друг друга) - тогда надо было писать их на отдельных дорожках)

Что значит - "потом сводилось"? Можно было сводить и сразу внутри синта - выставлять громкость каждой, панораму и т.д. Одну дорожку в память прописал, потом другую, потом третью. Выровнял, как надо - дальше чаще всего на MD.
Для более серьёзной работы (для настоящей записи альбома и издания CD) требовались уже внешние устройства - эффектов, сведения, записи и т.д.

Но для демки (да и для полноценной "альбомной" записи артиста провинциального уровня) даже одной станции - за глаза. У того же курца был мощный серьёзный "жирный" самодостаточный звук - садись и пиши.
Всё больше упиралось в недостаток всяких "эффектовных" и "компрессорных" дел, получающих распространение в то время - в этом плане возможностей станции было недостаточно для полноценного издания на CD (и у современных точно так же однозначно недостаточно).
Где-то в 96-97 даже в провинциях уже начали масштабно использоваться компы - что существенно упростило работу.
Особо богатенькие использовали цифровые магнитофоны ADAT для сведения и вывода (ещё до появления компов).
В провинциях хватало и MD - издания на лейблах им не светили, а гастролировали вообще все одинаково - что крупняки, что провинциалы исключительно с MD.