Не обязательно на максимальное положение, Сергей. Эта фича в многих Ротелах присутствует и работает одинаково, уровень выставляется произвольный.
Нужно просто вывести сигнал фронтов с реса в соответствие с чувствительностью входа , а уровень на Ротеле подогнать под уровень остальных каналов и зафиксировать.
Тогда регулировкой громкости занимается уже рес или проц. И так многие юзеры делают, это гуглится.

What is the purpose of the "Fixed Volume" option?
The fixed volume menu option allows you to designate certain inputs on your Rotel system as having a Fixed Volume level that can be anywhere from 1-95.