(02-12-2021 13:24)seam777 писал(а):  

---

заливаю водой с температурой около 90С, перемешиваю ложечкой и ставлю на электроплиту, на небольшой нагрев - гдето около 95С, потом, минут через 10 я увеличиваю температуру на плите примерно до 120С, довожу до состояния

90С это очень горячая вода.
30-40С вполне достаточно.
Итого время приготовления напитка больше 10 минут - это очень долго.
2-3 минуты максимум!
У Вас низкая температура нагрева. Попробуйте приготовить на песке с температурой 300С.