это как раз понятно. непонятно почему керамика такой емкости, а не электролиты. компактность не сильно пострадает, а вот режимы - таки да. есть как минимум два момента - действительно много брака. особенно подлый когда неисправность плавает. или стабилизатор только под нагрузкой начинает плавать, или при нагреве. вот это жесть ловить такое. номиналы в даташите не просто так рассчитаны. поэтому для начала я бы все-таки сделал по этой схеме (если большой ток, то сразу с дополнительным транзистором).
Досвід та імпотенція приходять з роками (с) дядя Вова