Скорее всего опечатка в схеме. Напряжение на стоке должно быть от 4 до 6 в в идеале 5,35 в.
Как в биполяре так и в полевике, при выборе режима по постоянному току, надо попасть на середину вольт-амперной характеристики, то есть на самый линейный участок. Тогда и синусоида будет ограничиваться одновременно и сверху снизу, и коэффициент гармоник будет минимальным.