По васянским записям на телефон слушать и правда нет смысла, но есть и качественный контент, где все пишется в подготовленных помещениях нормальными микрофонами; в идеале - еще и сведено по уровню и смонтировано отрезками, чтобы можно было сравнить с оригиналом записи и оценить, как АС его портит (или не портит - если это Neumann). В общем, можно грубо и приближенно оценить общий баланс.

Слушать, само собой, в качественных эквализированных наушниках.

P.S. Для выбора нет ничего хуже чтения аудиофильского бреда уровня "более низкий бас после прогрева розетки" и "более теплый вокал на новой стойке". Ютуб на этом фоне просто идеальный вариант.