На счёт рекордера как и на счёт больших мембран согласен... хотя я предполагаю с ними свои сложности возникают
А по поводу двух-микрофонной записи или много-микрофонной...
Послушайте записи osiposip (2мика) и Николая Ткаченко «обвешанного» целой кучей разношёрстными (4-6 миками)...
И каждый сделает свой вывод.
Оба канала есть на Ютубе.