(05-01-2021 19:46)Don Cornelius писал(а):  Вам же, в свою очередь, можно посоветовать попробовать сварить кофе в мультиварке. Там нагрев со всех сторон максимально равномерный (куда там турке), обеспечивается циркуляцией горячего воздуха. Ну и сарказм с термосом тоже не понятен, в термосе температура тоже весьма равномерно распределена.

Нет в мультиварке нагрева со всех сторон максимально равномерный, обеспечивается циркуляцией горячего воздуха. Это обычная кастрюля с контактным нагревом снизу, всесторонней термоизоляцией и микропроцессорным управлением. Поэтому чем толще стенки кастрюли, тем равомернее там температура. Это Вы спутали с аэрогрилем - там более-менее равномерный нагрев за счет интенсивной циркуляции. Но идея интересная - типа заваривать в стекле - ситалле при 95 и меньше град.