(21-09-2019 21:19)s.tretyak писал(а):  Я сам посадил винную лозу, выращиваю виноград и делаю вино и немного слушаю музыку (рок, хорошую эстраду, вокал, джаз, оперу, симфонические произведения, музыка народов мира и т.д.).
После десяти лет проб могу сказать с определенностью: для полного понимания гармонии вина одного сорта мало. Я делал белое, розовое и красное (сухое, сладкое, полусухое и полусладкое). Делал для себя (это значит -честно). Химию не применяю. Могу угостить друзей. На продажу не делаю принципиально.
Мне нравиться все что я сделал хорошо.
Особенно люблю вызревшее вино!
В маркете такого нет.
У виноделов это называется виноматериал. В музыке это называется студийная запись.
Всем хороших мыслей.
Запомните: хорошее вино нельзя делить с плохим человеком и наоборот.
Всем привет!

100% с вами согласен и уважаю людей, которые выращивают виноград - это как за ребенком ухаживать. Если кто то начинает спорить, что без химии или спирта не возможно производство вин - тот ооочень далек от виноделия. Есть такая технология производства, как биодинамическая. Все этапы производства основаны на естественных природных и биохимических
процессах. Единственный минус - это трудоемкость и небольшой "тираж". Но такое вино не купишь в магазинах, так как емть жесткие условия хранения и транспортировки. На западе они продаются прямо с винокурен или в специальных бутикаъ.