На практике большой торроидальный трансформатор вносит значительно больше шумов, чем современный ИБП. В так называемом резонансном LLC ИБП нет источников помех, выбросы на ключах и диодах отсутствуют. Да и запасать энергию в банках на высокой стороне выгоднее, чем на низкой, соответственно фильтрация 100Гц составляющей в ИБП лучше.