Хорошее Вино
|
Автор |
Сообщение |
pleven
Ветеран
    
Откуда:
Сообщений: 1 104
Репутация: 76
|
RE: Хорошее Вино / 22-03-2019 22:45
(22-03-2019 21:02)Soundprofi писал(а): Если попадется можете попробовать одно из моих любимых среди заводских.
Cricova Isabella . только в бутылке и оригинальное..бывает похоже но не то.
Розовое полусладкое пьется легко не спеша почти как сок. и дамы оценят.
Криково один из гадкейших производителей шмурдяка для северных районов и для несовсемсведующих южан 
Изабела как сорт для такой же прослойки а тем более полусладкое 
Кстати это один из самых подделываемых сортов "вина",во первых эссенция дешевая,да и плантаций в Молдове практически нет,так как это шмурдяк пьют только на территории бывшего СССР.
Плантаций нет а полки завалены. 
В США и ЕС этот сорт вообще признан негодным для промышленности и вина с него запрещены.
Равно как и "вина" с использованием сахара запрещено называть ВИНОМ,можно как угодно - буратиной,какоколой,шмурбяком...но вином запрещено.
Цитата: Что же мы видим в большинстве случаев на полках магазинов? Вина, которые в кругу профессионалов называют «подслащёнкой». Вино, в которое добавляют обычный свекольный сахар. Будьте уверены, что это почти любое вино до 400 рублей. Сахаром пытаются замаскировать некачественный продукт, сделанный из дешевого второсортного сырья и не представляющий собой абсолютно никакого интереса. Для такого вина используют очень большое количество сульфитов, дабы не началась вторая ферментация, а также для консервации. Это примерно в три-четыре раза больше, чем для сухого вина.
Да, наверняка есть исключения из правил, и некоторые дешевые полусладкие вина делают остановкой брожения, без добавления сахара, но к сожалению такие примеры настолько редки, что вы дольше будете копаться у полки, ища натурально полусладкое вино.
С моей точки зрения некачественное сырьё, увеличенное количество сульфитов, а также искусственно привнесённые элементы это уже как минимум три причины отказаться от полусладкогло в пользу сухого. Кстати недавно попробовал "шампанское"вышеупомянутей фабрики,так чуть не пподавился от отвращения.
|
|
|
|
Выразили согласие: | |
|
Сообщения в этой теме |
RE: Хорошее Вино - pleven - 22-03-2019 22:45
|
Пользователи просматривают эту тему: 2 Гость(ей)
|

|