имхо лучший риповщик и лучший конвертер музыкальных форматов (и по рекомендациям производителей аудиофильной музыки) - dBpoweramp (CD Ripper & Music Converter). Пользуюсь и для того, и для другого, ничего плохого, кроме хорошего за него сказать не могу - качественно, быстро, удобно. Конвертер, в частности, позволяет конвертировать из одного формата в другой без промежуточных вавок (например, активно использую для ape -> flac), причем можно конвертировать скопом громадное количество файлов - прога нагружает все четыре ядра моего проца (каждое ядро занимается конвертированием своего файла).