у каждого слушателя и даже муз.критика свои критерии "проходного номера" и "выдающегося исполнения".

и в каждом исполнении есть своя "изюминка" и есть свои более слабые стороны... может быть за исключением абсолютных шедевров, коих у Summertime тоже хватает.

я не считаю исполнение Манкса абсолютным шедевром - впрочем, равно как и исполнения Эллы и Джанис... это просто классные, очень хорошие версии - но у них всех есть и сильные и слабые стороны, они разные и равно (имхо) заслуживают внимания. просто то, что для вас у Джоплин и Эллы не является относительно слабой стороной (аккомпанемент), для меня - является.

а если уж брать абсолютные шедевры исполнения Summertime, то номером 1 для меня всегда была инструментальная версия Майлза Дэвиса с оркестром Гила Эванса. вот здесь слабых и даже просто сомнительных сторон нет вообще... как ни ищи...
(с вокальными версиями разговор отдельный и долгий - если хотите, можно затеять...)