Детсво у всех разное, я с 6 лет (первым был Орленок) так сказать за рулем, и сейчас проезжаю в день по 20 км, при том по трасе и с приличной скоростью. Манера езды разогнался и резко тормозиш говорит о неумении читать дорогу и просчитывать риски зарание (кроме экстреных ситуаций), так вот, для повседневного катания ножного тормоза достаточно, передний соит для экстреных ситуаций. Более того, по европейским нормам вел должен быть оборудован двумя видами тормоза, я думаю именно такой подход максимально правильный.
Что касаемо нагрузки, то да, так и есть, но это не повод отказаться от ножного тормоза. Я пробовал недельку поездить на веле с ручными тормозами, чуть не убился, в случае внезапного торможения всеравно крутиш педали назад и только потом вспоминаеш что нужно тормозить руками, потеря этого времени может быть фатальной.