Вообще сера или её диоксид - это совсем не то, о чем стоит говорить.
Десятки оттенков, ароматов, нюансов вин и... разговор о сере! Две страницы уже намотали.
Конечно, можно поговорить и о сере с виноделом. Только зачем? Разве это самое важное? Есть гораздо более интересные вещи. которыми стоит поинтересоваться у израильского винодела.
Зачем зацикливаться под влиянием какой-то сдутой с интернета совершенно бесполезной портянки на этом консерванте?
Не понимаю. - Один про почву, другой - про консервант... Спроси их, зачем? Они и не ответят.