Дегустация вина и еда - это как бы не совсем правильно.
Обычно сухое вино дегустируется с утра, строго натощак в пределах 100 - 150 мл.
Но т.к. большинство из нас за рулём до уикенда, то дегустацию можно провести только в субботу или воскресенье.
Upgrader p.s. - надеюсь Concha y Toro "Frontera" - Sauvignon Blanc достойно вашего внимания для следующей дегустации ? Или его сложно купить ? ( без юмора и намёков )...