на мой взгляд, Harry Stojka играет обычный свинговый гитарный джаз... ничего особо такого "цыганского" я не услышал.
а цыганский европейский джаз (джаз-мануш) в общем-то, достаточно специфическая и легко узнаваемая вещь....
весьма симпатичная музыка... вот только очень уж "узкожанровая"... одинаковые мотивы преобладают, посему в рядовом исполнении быстро наскучивает. но и исполнение выдающееся встречается нередко...