Отличное белое! Поэтому сильно не охлаждать. Градусов 12 - 15 достаточно. Оно себя и так покажет. Скрывать этому вину нечего.
Это белое Di Lenardo - Pino Grigio прекрасно дополнило запеченную в духовке курицу с запечёными ломтиками картошкой и кабачками. - Очень просто и очень вкусно.
Вообще эта винодельня специализируется на белых винах, но, как показал опыт, и красные у них превосходные! - Мои рекомендации!
При подаче использовал кулер с двумя - больше не надо - замороженными пластинами.