(20-02-2018 12:53)Upgrader писал(а):  Хотя бывает и так... Недавно брал ново-зеландское пино-нуар и совиньон. На полке стояли бутыли 2014 и 2015 годов. Цена одинаковая.
Выбрал 2014-й. Исключительно из-за этикетки с "вырубкой". В 2015-м производител "упростил" этикетку и убрал "вырубку". Бутылки стали выглядеть грубее, вульгарнее. Перестали отражать всю прелесть этих знаменитых классических новозеландских вин.
Так что применяю я и такой "критерий отбора".

О, как это знакомо ! Если взять, в качестве примера

(20-02-2018 12:31)Upgrader писал(а):  Средняя бутыль: Южная Австралия. Купаж Шираз + Вионьер. Год - 2013. Но и он ничего принципиально важного для застолья не сообщает. Продка "на винте". - И здесь ничего страшного. Я люблю такие пробки, особенно на белых винах. Прекрасное австралийское вино. Стоимость на магазинной полке - 1500 - 1600 руб.

Смотрю сразу обратную сторону ( контр-этикетку ) бутылки .
Включаю смартфон.
Далее идём по винной карте :
-интересует регион Южной Австралии ( наиболее засушливые земли континента). В период с мая по август выпадает основная масса осадков. Дата производства конкретной бутылки ( минус месяц - сбор вина ) ?
- Год - 2013 - дождливый или засушливый ? - Засушливый, только в последнюю неделю августа прошли сильные дожди. Удачный год для шираза.
Кстати 2017 год был самым дождливым в штатах Виктория и Южная Австралия , поэтому покупка вина Шираз исключается полностью .
Шираз в сезон дождей начинает набирать излишнее количество сахара, и меняет свои вкусовые качества. Производителю прийдется добавлять к Ширазу другой сорт винограда , что приведет или к повышению кислотности вина или к " водянистому " послевкусию.
p.s. кстати в Южной Австралии повышенная влажность ( регион очень близок к Южному Океану ), у чистого Шираза из данного региона должен быть весьма недурственный винный аромат !