(18-02-2018 12:17)Upgrader писал(а):  Сам тренирую рецепторы на малоизведанном или вовсе незнакомом материале.
(Кстати, "почистить" вкусовые рецепторы можно хлебом или красным яблоком).

Если нейтрально и без сарказма.
Французские сомелье "очищают" сначала обонятельные рецепторы - вдохнув два-три раза свежемолотый кофе.
Второй этап - "почистить" вкусовые рецепторы нужно так, как делают на тех же курсах по подготовке сомелье во Франции :
- после дегустации 15-30 мл красного вина - 2-3 ядра сушенного фундука
- после дегустации 15-30 мл белого вина - 3-5 зерен сушенного арахиса.
Теперь с сарказмом :
В МоскОфф сити отстали от цивилизованного мира уже ровно на четверть века, еще б имбирём посоветовали .