Жир согревает зимой.
Без необходимого слоя - либо каюк, либо тепличный и болезнетворный уклад.
В лучшем случае - перераспределение енергии в ущерб работы мозга и мышц др. органов на метаболизм поверхностных слоев.
Плюс поддержание повышенной мозговой работоспособности в зимний период.
От этой физиологии и происходит вся европейская доктрина, физиология и неприятие аскетизма.
Как следствие - противоположная крайность - зацикливание на материальных благах, еде, трудоголизм и отстранение от духовной составляющей.