Коммутация выводов вторички с помощью переключателя (реле) может
дать существенный плюс если задействована схема включения всей вторичной обмотки. Трансформатор должен быть намотан с учетом такой коммутации.
Как-то подробно это обсуждалось на АП.
Идея - при любом сопротивлении нагрузки используется вся вторичка, а не как обычно часть ее для низкоомного выхода.