1. Это реальные картинки с реального серийного стабилизатора заводского изготовления (производителя я не помню, сделано все вполне грамотно), который попросил товарищ отремонтировать (там накрылся один симистор). Нагрузка около 500 ватт.
2. Ступенька не такая мизерная, 4-5 вольт в лучшем случае и с крутым фронтом.
3. В нормально работающей схеме, так называемого отсекателя постоянной составляющей, никаких ступенек нет вообще – переменная составляющая тока должна течь исключительно через емкость.
4. Затем, чтобы люди далекие от технических вопросов не придумывали свои теории (теория уже давно есть), а могли убедиться воочию, какая может быть форма выходного напряжения у стабилизатора такого типа, без вникания в технические дебри. Но я смотрю, это тоже не помогает, своя теория ближе к телу, так сказать.

Кстати, этот стабилизатор был двухступенчатым, скачок ближе к вершине, вызван включением в работу второй ступени точной регулировки. Если силовая часть имеет только одну ступень, то будет присутствовать только скачок у нуля.

С уважением.