Каждый сам решает что использовать - то ли микросхемы сдвиговых регистров для преобразования последовательного в параллельный поток, то ли ПЛИС.
Например в одном из моих ЦАПов дискретных микросхем для реализации необходимых преобразований уже не 3-4 корпуса, а 40 (!!!!!!). При таком раскладе значительно дешевле, значительно быстрее, значительно надежнее и технологичнее поставить одну ПЛИС, которая к тому же и по быстродействию выигрывает.