У видеомагнитофона и ТВ есть тюнеры приема телевизионных программ. Сюдя по всему Вы пользуетесь тюнером телевизора, переключая каналы пультом телевизора. Если это так, то Вам необходимо провести настроку тюнера видеомагнитофона, словить все ваши каналы, и пронумеровать желательно так, как Вы привыкли на вашем ТВ.
Если прием канала выполняет видеомагнитофон, то на выходе Scart появиться принятый видео и аудио сигнал. Далее необходимо купить переходник SCART - 4(6) RCA (тюльпаны). Видео выход присоеденить к видеовходу телевизора, а аудиовыход присоденить к входу музыкального центра.
В таком режиме телевизор бужет постоянно включен на фиксированный канал (равный внешнему видеовходу). Переключение с канала на канал нужно будет осущетвлять пультом видеомагнитофона.

С уважением.