Интуиция подсказывает что с Эйпл Вы обязательно столкнётесь с несовместимостью с чем-нить "неяблочным".

Не совсем понял, зачем управлять аудиоплеером "из другой комнаты с другого этажа", разве что слушать музыку "на весь дом". "Синезуб", да, не для больших расстояний, не подойдёт.

Тот пульт, что сейчас пользуюсь я, кажется (не уверен, нужно почитать) позволяет работать с несколькими связанными по WiFi хабами, расположенными в разных комнатах. Но будет дорого: 150$ пульт плюс хаб и ещё около 100$ за каждый доп. хаб.
На форуме техподдержки лоджитековцев просили "научить" хаб управлять устройствами по Ethernet (пулять в сеть широковещательные пакеты UDP с заданным содержимым), но они наотрез отказались