yuri_kov
я рядовой потребитель пива. не знаток.
для меня один и тот же сорт одинаковой свежести, но разных производителей через три - четыре глотка "звучит" одинаково.
но производственник/технолог, не будет пробовать всё подряд.
ему достаточно показателей, чтобы понимать что на что влияет и что должно получиться.
я не говорю, что они вообще ничего не пробуют на вкус.
но уж точно никаких "выслушиваний" и прочей изотерики.