Все-таки, существует определенная путаница.
Симметричная линии связи - это только линия связи, и прямого отношения к схемотехнике усилителя не имеет. Другой разговор, что для связи между симметричными устройствами удобно использовать симметричную линию связи, имея еще дополнительное преимущество в подавлении внешних помех.
Вопрос собственных шумов усилителя не имеет прямого отношения к его нелинейности (хоть 10%). Сильно упрощая, можно сказать так – шумы усилителя определяют его точность (или, если угодно, разрешающую способность). Но, к сожалению, применение только дифференциальной схемотехники не решает всех вопросов получения отношения сигнал-шум более 100dB, хотя, облегчает задачу.

С уважением.