kaminsky, характеристики видеофайла еще не аксиома. Смотреть нужно на оригинальную размерность, записанную на носителе. Вам уже все расписали выше: под 1080р может скрываться как фильм с размерностью 16:9, так и широкоэкранный театральный 2,4:1.
Поскольку адаптация широкоэкранного фильма под 16:9 сопряжена с потерей части изображения, эпичное кино принято писать как есть, из-за чего и возникают черные полосы по горизонтали, но зато вы видите всю картинку как есть.