В вопросе выбора SSD для этих целей одно точно - энергопотребление у них, в отличие от обычных "винтов", часто отличается в разы. Серии расчитанные на скородействие могут иметь в 3 раза большее потребление и т.д. и если задача - супер\тихий, с минимальной нагрузкой на БП и скачками потребления комп - логика есть. На этом пожалуй выбор параметров "для музыки" и заканчивается
Более практичное решение это если собирается музыкальный ПК - использовать сетевое хранилище (или другой комп по сети) и уйти от винтов вообще. А еще проще и лучше - Logitech Squeezebox с доработкой и по сети...
Хотя я например забросил все попытки строить отедльный музыкальный ПК когда понял, что при правильной настройке даже мой разогнанный ПК в покое (или при проигрывании музыки) падает до потребления отдельной маленькой балалайки на mITX, а благодаря мощному\качественному БП еще и чище по питанию...