Когда решил заказать себе гранитные плиты, то мне советовали 5 см высотой. Узнал, что надо на это тоже немного денег - подумав и решив сэкономить, переспросил ещё раз, "а можно ли 2-2,5 см?".... Сказали нежелательно.
В итоге делал мой знакомый из остатков (как раз подходящие мне по размеру) и получились высотой 6 см. Очень даже хорошо получилось. И заплатил только за камень.