Нет, ну если у вас файлы отличаются при копировании с диска на диск, вам определенно нужно где то порядок наводить. То ли у себя в аппаратуре, то ли в голове. Вы представляете, что случилось бы, если бы это было возможно? Бухгалтерии лежат на компьютерах. При копировании базы данных ваша зарплата ненароком взяла бы, и увеличилась на пару порядков, такое бывает? Нет, не бывает.

А по поводу слепых тестов, так это просто таков научный подход для доказательства тех самых различий. Лекарства тестируют ровно так же - кому дают пустышку, а кому лекарство, и потом оценивают, кому полегчало, а кому нет. Потому лично для себя вы конечно вольны думать как вам хочется, но при вынесении своих мыслей на общественное мнение ваших слов, увы, может оказаться недостаточно. Могут понадобиться более веские доказательства.