Красиво сказать сам не смогу, лучше процитирую выдранную фразу:

В общем же случае увеличение разрядности ЦАП до величин, больших, чем разрядность данных при непосредственном (без ЦФ) преобразовании позволяет получить гарантированно линейную и монотонную ХП в пределах разрядности данных. а при использовании ЦФ бОльшая длина данных на его выходе несет в себе меньшие ошибки округления, что само по себе является благоприятным фактором, поскольку после преобразования в аналоговый вид, эти ошибки принимают вид дополнительных шумовых составляющих, коррелированных с сигналом, т.е. модуляционного шума, или по-другому, интермод не гармонического происхождения.

Грубо говоря в 24 битовых реальное разрешение порядка 18-20 бит >> 16
а всякие 16-18-20 бит часто даже и до 16 бит не дотягивают.

Абсолютный шум от железа остается тот же , а вот взвешанный шум при кодировании уменьшается с увеличением разрядности .
Выигрыш не большой, но хорошо заметен.