Лучше HDMI, но только в случае применения хорошего кабеля! На дешевках изображение будет смазанным и бесцветным. В таком случае лучше использовать компонент, даже на недорогом кабеле можно получить приемлимое изображение. Напишите какая длина кабеля необходима, сколько денег можете потратить, какой ДВД и какой проектор.