По поводу оцифровки на ixbt.com есть раздел "Цифровое видео", там много можно прочесть.
<a href="http://www.ixbt.com/divideo.shtml" title="http://www.ixbt.com/divideo.shtml" target="_blank">http://www.ixbt.com/divideo.shtml</a>

Рекомендую почитать там статью "оцифровка видео при помощи TV-тюнера"
<a href="http://www.ixbt.com/divideo/capture-with-tv-tuner.shtml" title="http://www.ixbt.com/divideo/capture-with-tv-tuner.shtml" target="_blank">http://www.ixbt.com/divideo/capture-with-tv-tuner.shtml</a>
а также
"Захват обработка видео при помощи ПК"
<a href="http://www.ixbt.com/divideo/videoonpc.shtml" title="http://www.ixbt.com/divideo/videoonpc.shtml" target="_blank">http://www.ixbt.com/divideo/videoonpc.shtml</a>

Единственный минус этих статей - там очень много внимания уделено формату Mpeg4, для записи фильмов на CD диски. Зато нет информации для подготовки DVD дисков (так называемый процесс авторизации DVD-Video). Считаю, что время компактов прошло, стоимость DVD-R диска упала до 2.5 гривен, и пишущие приводы уже стоят 80$.