Андрей, пока вы снимаете в jpg, ни о каком переходе на более серьезный уровень даже думать не стоит. Одним только переключением в raw вы сможете получать намного больше информации из снимков (разумеется, когда набьете руку на проявке и постобработке), чем сменив камеру на полный кадр, но продолжая снимать в jpg.

Чтобы было понятнее, jpg в фотографии - все равно что mp3 в звуке.