На счёт плюсов и минусов: независимо от того, однотакт или двухтакт, пентод или триод - сделать хороший усилитель в любом случае недёшево и непросто, если говорить не о теории, а о конечном продукте. А результат с одинаковой вероятностью в обеих случаях может быть как хорошим, так и не очень.

При выборе схемы усилителя лучше учитывать в первую очередь акустику, на которую усил будет работать, личные предпочтения в звуке и музыке, доступность деталей, а потом уж схемы драйверов и фазоинверторов, подбор трансов и лампочек, коробочек и прочих конденсаторов. Потом это всё нужно запустить, наладить, пару раз переделать, продать и сделать ещё раз...